Asmara, A.P. and Amungkasi, H.K. 2019. Kajian Kinetika Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris). Al-Kimia. 7, 2 (Dec. 2019), 136-146. DOI:https://doi.org/10.24252/al-kimia.v7i2.8125.