Chadijah, S., Baharuddin, M., & Firnanelty, F. (2019). Potensi Instrumen FTIR dan GC-MS dalam Mengkarakterisasi dan Membedakan Gelatin Lemak Ayam, Itik dan Babi. Al-Kimia, 7(2), 126-135. https://doi.org/10.24252/al-kimia.v7i2.7521