ISMAWANTI, I.; BAHARUDDIN, M.; RIZANDI, W. Pengaruh Penambahan Ammonium Sulfat Terhadap Kadar Serat dan Ketebalan pada Nata de Soya dari Limbah Cair Tahu. Al-Kimia, v. 1, n. 1, p. 18-29, 22 Jan. 2013.