ENDANG, S.; YUDI, M.; SALEH, A. Kinetika Hidrolisis Pati Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Menggunakan Katalisator Asam Klorida (HCl). Al-Kimia, v. 2, n. 1, p. 11-24, 28 Jul. 2014.