CHADIJAH, S.; BAHARUDDIN, M.; FIRNANELTY, F. Potensi Instrumen FTIR dan GC-MS dalam Mengkarakterisasi dan Membedakan Gelatin Lemak Ayam, Itik dan Babi. Al-Kimia, v. 7, n. 2, p. 126-135, 22 Dec. 2019.