ASMARA, A. P.; AMUNGKASI, H. K. Kajian Kinetika Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris). Al-Kimia, v. 7, n. 2, p. 136-146, 22 Dec. 2019.