S. Chadijah, M. Baharuddin, and F. Firnanelty, “Potensi Instrumen FTIR dan GC-MS dalam Mengkarakterisasi dan Membedakan Gelatin Lemak Ayam, Itik dan Babi”, Al-Kimia, vol. 7, no. 2, pp. 126-135, Dec. 2019.