Endang S, Yudi M, Saleh A. Kinetika Hidrolisis Pati Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Menggunakan Katalisator Asam Klorida (HCl). Al-Kimia [Internet]. 2014Jul.28 [cited 2024Nov.10];2(1):11-4. Available from: https://journal3.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/1634