Chadijah S, Baharuddin M, Firnanelty F. Potensi Instrumen FTIR dan GC-MS dalam Mengkarakterisasi dan Membedakan Gelatin Lemak Ayam, Itik dan Babi. Al-Kimia [Internet]. 2019Dec.22 [cited 2024Nov.10];7(2):126-35. Available from: https://journal3.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/7521