Asmara AP, Amungkasi HK. Kajian Kinetika Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris). Al-Kimia [Internet]. 2019Dec.22 [cited 2024Nov.10];7(2):136-4. Available from: https://journal3.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/8125