Lestari, A., Putra, R. A., Mutmainna, A., Irmawaty, I. and Jamili, M. A. (2024) “Perendaman Menggunakan Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L.) dan Pengaruhnya terhadap Sifat Fisik Daging Kuda Lokal yang Telah Dibekukan”, Anoa: Journal of Animal Husbandry, 3(2), pp. 92-99. doi: 10.24252/anoa.v3i2.50578.