Lestari, P. K.; Nazihah, F. Q.; Nadhilah, A. S.; Safitri, Q. A.; Isnawati, I. Karakteristik Dan Aktivitas Antioksidan Tepung Kulit Buah Naga (Hylocerus Polyrhizus) Pada Brownies Pukis Kulit Buah Naga (Bruga). jbiotek 2024, 12, 238-250.