Lestari, P. K., Nazihah, F. Q., Nadhilah, A. S., Safitri, Q. A., & Isnawati, I. (2024). Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Tepung Kulit Buah Naga (Hylocerus polyrhizus) pada Brownies Pukis Kulit Buah Naga (Bruga). Jurnal Biotek, 12(2), 238-250. https://doi.org/10.24252/jb.v12i2.38100