Agistiana Azzahra, A. N., M. R. Al Toriq, and Y. A. F. Sari. “Studi Penambahan Berbagai Jenis Tepung Terhadap Kualitas Starter Tempe Berdasarkan Parameter Lama Fermentasi”. Jurnal Biotek, Vol. 12, no. 1, June 2024, pp. 29-43, doi:10.24252/jb.v12i1.34313.