Hidayah, N. 2022. Pengaruh Penggunaan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap Uji Organoleptik dan Kadar Air Albumen Telur Asin Itik Magelang. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan . 8, 2 (Dec. 2022), 108-122. DOI:https://doi.org/10.24252/jiip.v8i2.26358.