Welin, T.O., Sulmiyati, S., Kale, P.R. dan Malelak, G.E.M. 2023. Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Lunak. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 9, 1 (Jun 2023), 42-53. DOI:https://doi.org/10.24252/jiip.v9i1.32980.