Kadir, I. A.; Abustam, E. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi Daun Teh (Camellia Sinensis) Dengan Asap Cair (Liquid Smoke) Dan Lama Pengasinan Terhadap Kualitas Nilai Hu (Haugh Unit) Dan Kemasiran Telur Asin. JIIP 1, 1.