Akbar, A., Novieta, I. D., & Fitriani, F. (2019). Efektivitas Penambahan Bahan Pengenyal yang Berbeda Terhadap Nilai Organoleptik dan pH Bakso Daging Ayam Broiler. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan , 5(2), 87-96. https://doi.org/10.24252/jiip.v5i2.11885