WELIN, T. O.; SULMIYATI, S.; KALE, P. R.; MALELAK, G. E. M. Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Lunak. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan , v. 9, n. 1, p. 42-53, 4 Jun. 2023.