KADIR, I. A.; ABUSTAM, E. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi Daun Teh (Camellia Sinensis) dengan Asap Cair (Liquid Smoke) dan Lama Pengasinan Terhadap Kualitas Nilai Hu (Haugh Unit) dan Kemasiran Telur Asin. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan , v. 1, n. 1, 11.