Syam, Jumriah, Irmawaty Irmawaty, and Kasmiati Kasyim. 2019. “Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus Altilis [Parkinson.] Fosber) Sebagai Filler-Binder Dalam Bakso Daging Sapi”. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan 5 (1), 12-20. https://doi.org/10.24252/jiip.v5i1.11099.