Bahtiar, Bahtiar, and Effendi Abustam. 1. “PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA IKAT AIR DAN DAYA PUTUS DAGING”. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan 1 (3), 191-200. https://doi.org/10.24252/jiip.v1i3.1543.