Amrullah, Arifin, Intan Dwi Novieta, and Rasbawati Rasbawati. 2020. “Pengaruh Penambahan Agar-Agar Sebagai Bahan Pengental Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Kualitas Daya Leleh Dan Nilai Organoleptik Es Krim”. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan 6 (2), 93-106. https://doi.org/10.24252/jiip.v6i2.18314.