Bahtiar, B. and Abustam, E. (1) “PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA IKAT AIR DAN DAYA PUTUS DAGING”, Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan , 1(3), pp. 191-200. doi: 10.24252/jiip.v1i3.1543.