T. O. Welin, S. Sulmiyati, P. R. Kale, and G. E. M. Malelak, “Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Lunak”, JIIP, vol. 9, no. 1, pp. 42-53, Jun. 2023.