Bahtiar, B., and E. Abustam. “PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA IKAT AIR DAN DAYA PUTUS DAGING”. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan , Vol. 1, no. 3, 1, pp. 191-00, doi:10.24252/jiip.v1i3.1543.