Welin, T. O., S. Sulmiyati, P. R. Kale, and G. E. M. Malelak. “Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis Gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Lunak”. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan , Vol. 9, no. 1, June 2023, pp. 42-53, doi:10.24252/jiip.v9i1.32980.