Bahtiar B, Abustam E. PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA IKAT AIR DAN DAYA PUTUS DAGING. JIIP [Internet]. 1 [cited 2024Sep.20];1(3):191-00. Available from: https://journal3.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/1543