PENGARUH SUHU DAN pH TERHADAP HIDROLISIS CMC OLEH ENZIM SELULASE DARI ISOLAT BAKTERI LARVA KUPU-KUPU COSSUS COSSUS

Maswati Baharuddin; Abd. Rauf Patong; Ahyar Ahmad; Nursiah La Nafie

doi:10.24252/teknosains.v8i3.1837

Maswati Baharuddin
(ID)
Abd. Rauf Patong
(ID)
Ahyar Ahmad
(ID)
Nursiah La Nafie
(ID)

DOI: https://doi.org/10.24252/teknosains.v8i3.1837

Abstract

Cellulase enzymes can be isolated from microorganisms that are resistant to high pH and temperature. Cellulase enzyme has a different character depending on the source and the enzyme environment. This study aimed to characterize the cellulase enzymes from bacteria isolates CC2 dan CC4 which includes the determination of the optimum pH and temperature of the enzyme activity. In this study, an enzyme produced from isolates of bacteria larva Cossus cossus by centrifugation cold 4 ° C with a speed of 3000 rpm for 15 min to obtain a crude extract of the enzyme cellulase. Determination of pH performed using sitrat acid buffer(3; 3,6; 4; 4,6; 5;5, dan 5) and phosphate buffer with pH variation (6,0; 6,5; 7,0; 7,5; dan 8,0), while for the determination of done an optimum temperature variations in temperature (20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, dan 90) ° C enzyme activity were further tested using the Nelson-Samogy measured on a UV-Vis spekrofotometer at a wavelength of 545 nm. Result showed greatest activity isolat CC2 at pH 7,5 enzyme cellulase activity of 15,8806 x 10-4 U / mL while the optimum temperature of 70 ° C with the activity obtained at 19,4121 x 10-4 U / mL. Greatest activity isolat CC4 at pH 4 enzyme cellulase activity of 15,4069 x 10-4 U / mL while the optimum temperature of 70 ° C with the activity obtained at 20,3487 x 10-4 U / mL

References

Alam, Sarjono, dan Aminin. “Isolasi Bakteri Selulolitik Termofilik Kompos Pertanian Desa Bayat, Klaten, Jawa Tengah”, Jurnal Kimia 1, No. 1, (2013), h. 190-195.

Reaksi Enzimatis Ekstrak Kasar Enzim Selulase Bakteri Selulolitik Hasil Isolasi Dari Bekatul”, Alchemy 2 No. 1, (2012), h. 34-45.

Budiman, Albar dan Sigit Setyawan. “ Pengaruh Konsentrasi Substrat, Lama Inkubasi dan pH dalam Proses Isolasi Enzim Xylanase dengan Menggunakan Media Jerami Padi”, Jurnal. (2010), h. 5-6.

Diah Natalia Monica, Athitya, “Studi Aktivitas Spesifik Selulase Dari Lactobacillus collinoides Yang Dimurnikan Dengan Pengendapan Bertingkat Amonium Sulfat”, Skripsi. Malang: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Brawijaya, 2007

Ervina Sinaga, Roida “Karakterisasi Enzim Selulase dan Aplikasinya pada Substrat Limbah Pertanian” Tesis, BoFikrida. “Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Penghasil Selulase Ektremofilik dari Ekosistem Air Hitam” Tesis (Bogor: Fakultas Matetamtika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, 2000.

Fitrianti, Emy, “Aktivitas Enzim Karboksimetil Selulase Bassilus pumilus Galur 55 pada Berbagai Suhu Inkubasi”, Skipsi, Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 2003.

Hartanti. “Isolasi dan Seleksi Bakteri Selulolitik Termofilik dari Kawah Air Panas Gunung Pancar Bogor”, Skipsi. Bogor: Fakultas Matetamtika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, 2010.

Gayang, Faisal, “Konversi Lignoselulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit Menjadi Gula Pereduksi Menggunakan Enzim Xilanase Dan Selulase Komersial”, Skipsi, Bogor: Fakultas Matetamtika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, 2013.

Kusmiati Dan Dody Priadi, “Kriopreservasi Bakteri Selulolitik Bacillus pumilus dengan Krioprotektan Berbeda”, Pusat Penelitian Bioteknologi., Cibinong-Bogor: LIPI, 2003.

Luthfi, Muhammad Ramadhan, dkk., “Analisis Potensi dan Karakterisasi Molekuler Gen 16S rRNA Bakteri Selulolitik yang diisolasi dari Makroalga Eucheuma sp. dan Sargassum sp. Sebagai Penghasil Enzim Selulase”, Jurnal Perikanan dan Kelautan 3, no. 3 (2012): h. 61-63.

Marina, Ince Dewi, “Isolasi Bakteri dan Uji Aktivitas Kitinase Termofilik Kasar dari Sumber Air panas Tinggi Raja Simalungun, Sumatera Utara”, Tesis Bogor: Fakultas Matetamtika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, 2008.

Meryandini, Anja dkk., “Isolasi Bakteri Selulolitik dan Karakterisasi Enzimnya”, Makara Sains 13, no. 1, (2009), h. 36-

Masfufatun, “Isolasi dan Karaktetisasi Enzim Selulase”, Jurnal, (2012), h. 1-11.

Muharni, dkk., “Isolasi dan Identifikasi Bakteri Termofilik Penghasil Protease dari Sumber Air Panas Tanjung Sakti Lahat Sumatera Selatan”, Jurnal, (2013), h. 1.

Monica, Athitya Diah Natalia, “Studi Aktivitas Spesifik Selulase Dari Lactobacillus collinoides Yang Dimurnikan Dengan Pengendapan Bertingkat Amonium Sulfat”, Skripsi. Malang: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Brawijaya, 2007.

Mushoffa, “Isolasi dan Identifikasi Bakteri Seluloliti dari Feses Kambing”, Skripsi. Malang: Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim, 2012.Bogor: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan AlamIPB, 2013.

Widayani, Asih “Isolasi, Pengelompokan warna dan Optimasi Media Pertumbuhan Aktinomiset Seluloliti Asal Hutan Sulawesi Tengah”, Skipsi, Bogor: Fakultas Matetamtika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, 2006.