Strategi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Bali di Kecamatan Kajuara Kabupaten Bone
Abstract
Bone Regenc, is one of the regions for Bali cattle development in South Sulawesi. Sustainable Bali cattle development is influenced by internal and external factors. Therefore, effective steps and strategies are required to manage these factors. This research was conducted in Bulu Tanah Village, Kajuara Sub-district, with the aim of analyzing the factors influencing the development of Bali cattle farming using a Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats (SWOT) analysis. Internal and external factors were analyzed using the Internal External (IE) matrix to obtain the SWOT matrix. The research employed a qualitative approach, with data sourced from seven farmers, one village official, one artificial insemination (AI) officer, and one representative from the Livestock and Animal Health Office of Bone Regency. The total IFE matrix score was 3.18, while the total EFE matrix score was 3.36, indicating that Bali cattle farming development in Bulu Tanah Village, Kajuara District, Bone Regency, is relatively effective in responding to opportunities and mitigating threats.The alternative strategies proposed to sustain and develop Bali cattle farming in the region include: enhancing motivation for Bali cattle farming, providing market information, establishing policies for disease control, improving livestock facilities and infrastructure, strengthening farmer training and support services, building cooperative relationships with the government and cooperatives, enhancing vaccine and AI services, creating a conducive business environment, increasing farmers’ awareness of livestock diseases, encouraging investor interest in collaboration, improving skills in livestock product management, and offering technological training for farmers through workshops.
Downloads
References
Aiba, A., Loing, J. C., Rorimpandey, B. dan Kalangi, L. S. (2018). Analsisi Pendapatan Usaha Peternak Sapi Potong di Kecamatan Weda Selatan Kabupaten Halmahera Tengah. Zootek Journal, 38 (1): 149–159.
Al Machmudi. (2021). Sapi Bali Berpeluang Menjadi Ternak Penghasil Daging Premium https://mediaindonesia.com/humaniora/442323/sapi-bali-bepeluang-menjadi-ternak-penghasil-daging-premium (diakses Tanggal 1 Januari 2025).
Boy. (2024). Pelatihan dan Pengenalan TTG. https://desasumberwungu.gunungkidulkab.go.id/first/artikel/2528-PELATIHAN-DAN-PENGENALAN-TTG (diakses Tanggal 1 Januari 2025).
Astati, Suarda, A. dan Supardi, I. F. (2016). Strategi Pemasaran Sapi Potong. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 3: 36-63.
Budiono, A., Muatip, K., and Yuwono, P. (2022). The Correlation of Farmer Education and Knowledge of Farmers About Feed With The Skills Of Farmers in Providing Buffalo Feed in The Development of Buffalo Livestock in Pemalang Regency. Journal of Animal Science and Technology, 4 (3): 328–335.
Cahyani, T. N., Mayasari, D. A dan Wulandari, D. R. S. (2023). Peran Penyuluhan dalam Kegiatan Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) Beserta Kendalanya di Kabupaten Mojokerto. Jurnal Agribisnis Dan Komunikasi Pertanian (Journal Of Agribusiness And Agricultural Communication), 6 (2): 118.
Danasari, F. D. Harianto. dan Falatehan, A. F. (2020). Dampak Kebijakan Impor Ternak dan Daging Sapi terhadap Populasi Sapi Potong Lokal di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 4 (2): 310–322.
Dulia, D., Souhoka, D. F. dan Labetubun, J. (2021). Potensi Pertambahan Alami (Natural Increase) Sapi Bali di Kecamatan Waesama Kabupaten Buru Selatan. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, 9 (2), 59–66.
Fahira, J., Mahsyar, A. dan Haerana. (2021). Peran Aparatur Pemerintah dalam Pemberdayaan Organisasi Kepemudaan di Kelurahan Mangalli Kecamatan Pallangga Kabupaten Gowa. Kimap, 2 (4): 1332-1344.
Haumahu, N., Tomatala, G dan Ririmase, P. (2020). Motivasi Peternak Sapi Terhadap Usaha Ternak Sapi Potong di Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya. JPK, 4 (2): 56-69.
Herdiansah, R., Suherman, D. dan Sutriyono, S. (2021). Evaluasi Manajemen Pemeliharaan Ternak Sapi Bali (Bos sondaicus) pada Peternakan Rakyat di Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang Provinsi Bengkulu. Wahana Peternakan, 5 (1): 15-24.
Herwanto, D., Nugraha, B., Hamdani, H., Galang, C., dan Putra, G. (2021). Pemberdayaan Strategi UMKM Melalui Pengabdian Kepada Masyarakat dengan Pendekatan Analisis SWOT. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 5 (3): 234–239.
Hidayat, D. N., Agung., Pujiati, A. dan Nihayah, D. M. (2024). Analisis Elastisitas Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Daging Sapi. JEEP, 4 (2): 97–105.
Ikanubun, E, R., Bachtiar, E, E., dan Vidia, N, P. (2021). Daya Dukung Lahan Hijauan Makanan Ternak untuk Ternak Sapi Potong di Kampung Bowi Subur, Distrik Masni, Kabupaten Manokwari, Provinsi Papua Barat. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 2 (1): 227-235.
Izza, I., Estihadi, R. S dan Nuryati. (2021). Analisis Strategi Pemasaran dalam Menigkatkan Penjualan Toko Plastik Al-Barokah Baubau. Jurnal Akademik Pendidikan Ekonomi, 8 (1): 44-52.
Jannah, M., Faizah, A. N., Indraputri, A. J., Puspita, V. E., Hidayat, R. dan Ikaningtyas, M. (2024). Pentingnya Analisis Swot dalam Suatu Perencanaan dan Pengembangan Bisnis. IJESPG Journal, 2 (1): 9–17.
Kabupaten Bone dalam Angka (2024). Volume 19, 2024.
Maimunah, Depison, Wiyanto, E. (2021). Fitur Morfologi secara Kuantitatif Sapi Bali Kecamatan Pamenang dan Bangko Kabupaten Merangin. Jurnal Peternakan Nusantara, 7 (1): 51-57.
Mashuri, M dan Nurjannah, D. (2020). Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing. JPS (Jurnal Perbankan Syariah), 1 (1): 97-112.
Mbula, V., Winarso, A. and Sanam, M. (2022). Infection with Strongyle in Bali Cattle (Bos sondaicus) in Kupang Regency. Veterinary Biomedical and Clinical Journal, 4 (1): 16-21.
Muada, D. B., Paputungan, U., Hendrik, M. J dan Turangan, S. H. (2017). Karakteristik Semen Segar Sapi Bangsa Limousin dan Simmental di Balai Inseminasi Buatan Lembang. Jurnal Zootec, 37 (2): 360.
Muhami dan Haifan, M. (2017). Evaluasi Kinerja Rumah Potong Hewan (RPH) Bayur, Kota Tangerang (Evaluation of Bayur Slaughterhouse Performance in Tangerang City). Jurnal IPTEK, 3 (2): 200–208.
Mulyawati, I. M., Mardiningsih, D. dan Satmoko, S. (2022). Pengaruh Umur, Pendidikan, Pengalaman dan Jumlah Ternak Kambing terhadap Perilaku Sapta Usaha Beternak Kambing di Desa Wonosari Kecamatan Patebon. Agromedia: Berkala Ilmiah Ilmu- ilmu Pertanian, 34 (1): 85–90.
Kristyan, A., Yemina, dan Sari, D.D.K. (2021). Produktivitas Sapi Bali Jantan yang Dipelihara pada Lahan Gambut Basah. Ziraa'ah, Vol 46 (2): 144–149.
Perdana, N. A. D., dan Widodo, S. (2022). Faktor yang Mempengaruhi Minat Peternak dalam Mengembangkan Ternak Sapi di Desa Pademawu Timur, Kecamatan Pademawu, Kabupaten Pamekasan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9 (3) :11-16.
Pridayanti, N. K. N., Laksmi, D. N. D. I., dan Sampurna, I. P. (2021). Pemunculan Pubertas Sapi Bali Dara Peliharaan Kelompok Ternak di Wilayah Kerja Pusat Kesehatan Hewan Sobangan, Mengwi, Badung, Bali. Indonesia Medicus Veterinus, 10 (5): 758-770. https://doi.org/10.19087/imv.2021.10.5.758
Rosnah, U. S dan Yunus, M. (2018). Komposisi jenis dan jumlah pemberian pakan ternak sapi Bali penggemukan pada kondisi peternakan rakyat. Jurnal Nukleus Peteranakan, 5 (1): 24-30.
Sari, A. M. (2024). Keberhasilan Peternak dalam Mengembangkan Usaha Peternakan Sapi Bali di Kabupaten Muna Provinsi Sulawesi Tenggara. Arus Jurnal Sains dan Teknologi (AJST), 2 (1).
Sintaro, S. dan Alfonsius, E. (2023). Sistem Cerdas sebagai Keamanan Kandang Ternak Sapi Menggunakan Camera ESP-CAM dan Selenoid. Jurnal Teknologi dan Sistem Tertanam, 4 (1): 23-30.
Sukamta, Shomad, M. A., Wisnujati, A. (2017). Pengelolaan Limbah Ternak Sapi Menjadi Pupuk Organik Komersial di Dusun Kalipucang, Bangunjiwo, Bantul, Yogyakarta. Jurnal Berdikari, 5 (1): 1–10. https://doi.org/10.18196/bdr.5113
Sukananta, I. W., Suciani, Pariamartha, K. W., Putri, B. R. T., dan Suranja, I. G. (2014). Analisa Pendapatan dan Efisiensi Ekonomis Penggunaan Pakan pada Usahatani Penggemukan Sapi Bali (Studi Kasus di Desa Lebih Kabupaten Gianyar. Majalah Ilmiah Peternakan, 17 (1): 20–24.
Syakir, A., Amran, M. dan Kamal, M. (2023). Vaksinasi Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) serta Pemasangan Ear Tag Berkolaborasi dengan UPT Puskeswan Blang Mangat Kota Lhokseumawe. Jurnal Malikussaleh Mengabdi, 2 (2): 480–487.
Utama, B. P. (2022). Manajemen Perkandangan pada Ternak Sapi Potong di Balai Pembibitan Ternak (BPT) Talang Bukit. Stock Peternakan, 4 (2): 2599-3119.
Zainuri, R dan Setiabudi, P. (2023). Tinjauan Literatur Sistematis: Analisis SWOT dalam Manajemen Keuangan Perusahaan. Jurnal Maneksi, 12 (1): 22-28.
